ทั้งสองอาจกลายเป็นแหล่งเพาะพันธุ์ที่ดีเยี่ยมสำหรับแบคทีเรียเมื่อสัมผัสกับอุณหภูมิที่อบอุ่น และทำให้มีโอกาสเกิดการปนเปื้อนข้ามมากขึ้น

• ข) ผ้ากันเปื้อนควรสวมใส่และควร
• มีการเปลี่ยนแปลงอย่างน้อยหนึ่งครั้งในระหว่าง
• วันโดยเฉพาะอย่างยิ่งในช่วงกลางของ
• กะแปดชั่วโมงเมื่อใดก็ตามที่พวกเขามี

ในทำนองเดียวกันชุดครัวที่เหมาะสมคืออะไร? ชุดเชฟโดยทั่วไปคือ แจ็กเก็ตเชฟ กางเกงเชฟ หมวก ผ้าพันคอ ผ้ากันเปื้อน รองเท้ากันลื่นอย่างดี และบางครั้งก็ใช้ผ้าเช็ดมือ แม้ว่าคุณจะไม่จำเป็นต้อง สวมใส่ ทุกส่วนของชุดเครื่องแบบ แต่ชุดเชฟของคุณก็ยังคงมีจุดมุ่งหมาย

นี่คือสิ่งที่ไม่ควรสวมใส่ขณะทำอาหาร?

อย่าสวมเสื้อผ้าที่หลวมขณะทำอาหาร

• อย่าสวมแขนเสื้อหลวมๆ ขณะทำอาหาร แต่ควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าเสื้อผ้ารัดรูป
• แขนเสื้อหลวมมีแนวโน้มที่จะติดไฟหรือจับที่จับหม้อได้
• อย่าปรุงอาหารที่อุณหภูมิสูงกว่าที่สูตรต้องการ

พ่อครัวสามารถใส่กางเกงขาสั้นในครัวได้หรือไม่?

กางเกงขาสั้น และ กางเกงแบบ ม้วนได้กลายเป็นสิ่งที่ติดตัวมาในฤดูร้อน แม้กระทั่งใน ครัว ระดับไฮเอนด์ OSHA ระบุกางเกงขายาวสำหรับพนักงานที่จัดการวัสดุอันตราย ซึ่งรวมถึงอุปกรณ์ทำความสะอาด ห้องครัว จำนวนมาก