5 ขั้นตอนในการทำความสะอาดห้องครัว มีอะไรบ้าง?
ถามโดย: Sanjuana Schaedlich | ปรับปรุงล่าสุด : 26 มีนาคม 2564
หมวดหมู่: การแพทย์ สุขภาพ ฟัน
ทำตาม 5 ขั้นตอนง่าย ๆ เหล่านี้เพื่อทำความสะอาดห้องครัวได้เร็วที่สุด และคุณจะไม่พบว่าตัวเองต้องวุ่นวายอีกต่อไป!
- ล้างอ่างล้างจานของคุณ
- ทำความสะอาด เคาน์เตอร์
- กวาดพื้น.
- ทำความสะอาด กระเซ็น
- นำขยะออกไป
ทำความสะอาดและฆ่าเชื้ออย่างมีประสิทธิภาพ
- ขั้นตอนที่ 1 – การเตรียมการ ขจัดสิ่งสกปรกและเศษอาหาร
- ขั้นตอนที่ 2 – การทำความสะอาด ล้างด้วยน้ำร้อน (60 °C) และผงซักฟอก
- ขั้นตอนที่ 3 – ฆ่าเชื้อ (ขั้นตอนการฆ่าเชื้อแบคทีเรีย) บำบัดด้วยน้ำร้อนสะอาดและดื่มได้ (75 °C) อย่างน้อย 2 นาที
- ขั้นตอนที่ 4 – การทำให้แห้งด้วยอากาศ
รู้ยัง อะไรเป็นสาเหตุของขั้นตอนการทำความสะอาดในขั้นตอนที่ 5? เหตุผลของขั้นตอนการทำความสะอาดในขั้นตอนที่ 5 ของกระบวนการล้างจาน (การทำให้จานแห้งด้วยอากาศ) คือ การป้องกันการเจริญเติบโตของ แบคทีเรีย บนพื้นผิวของจาน หากปล่อยให้พื้นผิวของจานไม่แห้ง ก็อาจกลายเป็นแหล่งเพาะพันธุ์ของ แบคทีเรีย และทำให้เกิดโรคได้เมื่อใช้จาน
ในทำนองเดียวกันจะมีคนถามว่า 5 ขั้นตอนในการทำความสะอาดและฆ่าเชื้อมีอะไรบ้าง?
การทำความสะอาดและฆ่าเชื้อ
- ทำความสะอาดล่วงหน้า - ขจัดเศษอาหารส่วนเกินโดยการกวาด เช็ด หรือล้างล่วงหน้า
- ทำความสะอาดหลัก - คลายของเสียบนพื้นผิวและไขมันโดยใช้ผงซักฟอก
- ล้าง - ขจัดเศษอาหาร ไขมัน และผงซักฟอกออก
- การฆ่าเชื้อ - ฆ่าเชื้อแบคทีเรียด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อหรือความร้อน
- ล้างครั้งสุดท้าย - กำจัดยาฆ่าเชื้อ
- การทำให้แห้ง - ขจัดความชื้นทั้งหมด
7 ขั้นตอนในกระบวนการทำความสะอาด 7 ขั้นตอนมีอะไรบ้าง?
กระบวนการทำความสะอาดเจ็ดขั้นตอนรวมถึงการล้างถังขยะ ปัดฝุ่นสูง ฆ่าเชื้อและทำความสะอาดเฉพาะจุด การเติมวัสดุสิ้นเปลือง; ทำความสะอาดห้องน้ำ ถูพื้น; และสุขอนามัยของมือและ การตรวจสอบ
พบคำตอบของคำถามที่เกี่ยวข้อง 39 ข้อ
กระบวนการทำความสะอาด 3 ขั้นตอนคืออะไร?
อุปกรณ์จะยังคงต้องล้างเพื่อขจัดสิ่งสกปรกและสารอื่นๆ ต้องใช้กระบวนการ 3 ขั้นตอนตลอดเวลาในการล้าง ล้าง และฆ่าเชื้อในห้องเรียน ฉีดหรือจุ่มวัตถุด้วย/ใน น้ำ สบู่และขจัดสิ่งสกปรก ฉีดหรือล้างวัตถุด้วย/ใน น้ำ ใสเพื่อขจัดสบู่
การทำความสะอาด 6 ขั้นตอนมีอะไรบ้าง?
การทำความสะอาดและการฆ่าเชื้อโดยทั่วไปประกอบด้วยหกขั้นตอน:
- ทำความสะอาดล่วงหน้า – ขจัดเศษอาหารส่วนเกินโดยการกวาด เช็ด หรือล้างล่วงหน้า
- ทำความสะอาดหลัก – คลายของเสียบนพื้นผิวและไขมันโดยใช้ผงซักฟอก
- ล้าง – ขจัดเศษอาหาร ไขมัน และสารซักฟอกออก
- การฆ่าเชื้อ – ฆ่าเชื้อแบคทีเรียด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อหรือความร้อน
- การล้างขั้นสุดท้าย – นำน้ำยาฆ่าเชื้อออก
- การทำให้แห้ง – ขจัดความชื้นทั้งหมด
น้ำยาฆ่าเชื้อ 3 ชนิดมีอะไรบ้าง?
น้ำยาฆ่าเชื้อที่ยอมรับได้สามประเภทสำหรับใช้ในสถานประกอบอาหาร
- คลอรีน (สารฟอกขาว)* ความเข้มข้น: 50 ถึง 100 ppm. น้ำยาฆ่าเชื้อที่ใช้คลอรีนเป็นน้ำยาฆ่าเชื้อที่ใช้กันมากที่สุด
- ควอเทอร์นารีแอมโมเนีย (QUAT, QAC) ความเข้มข้น: ตามคำแนะนำของผู้ผลิต
- ไอโอดีน. ความเข้มข้น: 12.5 ถึง 25 ppm.
วัสดุทำความสะอาด 4 ประเภทมีอะไรบ้าง?
น้ำยาทำความสะอาดที่ ใช้ในครัวเชิงพาณิชย์มี สี่ ประเภท หลัก: ผงซักฟอก น้ำยาขจัดคราบไขมัน สารกัดกร่อน การทำความสะอาดและฆ่าเชื้ออย่างมีประสิทธิภาพยังช่วยให้:
- ป้องกันแมลงศัตรูพืชเข้าสู่ธุรกิจของคุณ
- ป้องกันการปนเปื้อนข้าม
- ป้องกันอาการแพ้ที่เกิดจากการปนเปื้อนข้าม
ขั้นตอนการทำความสะอาด 2 ขั้นตอนคืออะไร?
การทำความสะอาด จะต้องดำเนินการในสอง ขั้นตอน ขั้นแรกให้ใช้ผลิตภัณฑ์ ทำความสะอาด เพื่อขจัดสิ่งสกปรกที่มองเห็นได้ออกจากพื้นผิวและอุปกรณ์ แล้วล้างออก จากนั้นฆ่าเชื้อโดยใช้การเจือจางและเวลาสัมผัสที่ถูกต้องของสารฆ่าเชื้อ หลังจากล้างออกด้วยน้ำ สะอาด หากจำเป็น
ข้อใดต่อไปนี้เป็นขั้นตอนการสั่งซื้อที่เหมาะสมในการทำความสะอาดบริเวณครัว
ทีละขั้นตอนของฉันสู่ครัวที่สะอาด
- เคลียร์เด็ค! เก็บของที่อยู่ในครัวแต่ไม่อยู่ในตำแหน่งที่เหมาะสม
- เริ่มต้นที่อ่างล้างจาน
- เคาน์เตอร์สเปรย์และเตาตั้งพื้น
- ล้างตู้เย็น
- เริ่มต้นที่ด้านบน
- เช็ดตู้ด้านบนและทำความสะอาดไมโครเวฟ
- เช็ดเคาน์เตอร์และเตาตั้งพื้น
- ทำความสะอาดพื้นผิวแนวตั้งของเครื่องใช้ไฟฟ้า
เหตุใดจึงต้องทำความสะอาดและฆ่าเชื้อบริเวณห้องครัว
วัตถุประสงค์ของการ ทำความสะอาดและฆ่าเชื้อ พื้นผิวที่สัมผัสกับอาหารคือการกำจัดอาหาร (สารอาหาร) ที่แบคทีเรียจำเป็นต้องเติบโต และเพื่อฆ่าเชื้อแบคทีเรียที่มีอยู่ เป็น สิ่งสำคัญ ที่อุปกรณ์และพื้นผิวที่ สะอาด ถูกสุขอนามัย ต้อง ระบายน้ำให้แห้งและเก็บไว้ที่แห้ง เพื่อป้องกันการเติบโตของแบคทีเรีย สะอาด . ล้าง.
ฆ่าเชื้ออย่างไร?
ขั้นตอนการทำความสะอาดและฆ่าเชื้ออย่างมีประสิทธิภาพ
- ทำความสะอาดล่วงหน้า - ขจัดสิ่งสกปรกและอาหารด้วยการกวาด ขูด เช็ดหรือล้างด้วยน้ำ
- ล้าง - ใช้น้ำอุ่นและผงซักฟอก
- ล้าง - ล้างผงซักฟอกและอาหารหรือสิ่งสกปรกที่เหลืออยู่ออก
- ฆ่าเชื้อ - ฆ่าเชื้อเพื่อกำจัด/ลดจุลินทรีย์ให้อยู่ในระดับที่ปลอดภัย
อะไรคือความแตกต่างระหว่างการฆ่าเชื้อและการทำความสะอาด?
การ ทำความสะอาด และการ ฆ่าเชื้อ มีความ แตกต่างกัน มาก การทำความสะอาด จะนำอาหารและดินประเภทอื่นๆ ออกจากพื้นผิว เช่น เคาน์เตอร์หรือจาน การฆ่าเชื้อ ช่วยลดจำนวนเชื้อโรคบนพื้นผิวที่ สะอาด นั้นให้อยู่ในระดับที่ปลอดภัย เพื่อให้มีประสิทธิภาพ การ ทำความสะอาด และ ฆ่าเชื้อ ต้องมีกระบวนการ 4 ขั้นตอน
ฉันจะทำความสะอาดด้วยน้ำยาฆ่าเชื้อได้อย่างไร?
สี่ขั้นตอน:
- ตรวจสอบให้แน่ใจว่าสารอินทรีย์ทั้งหมดถูกกำจัดออกจากมือ
- ใช้เจลทำความสะอาดมือแบบไม่ใช้น้ำในปริมาณเล็กน้อยบนฝ่ามือข้างเดียว หรือใช้ผ้าเช็ดทำความสะอาดมือแบบไม่ใช้น้ำ
- ถูมือเข้าด้วยกันให้ครอบคลุมทุกพื้นผิวของมือและนิ้ว
- ถูจนเจลทำความสะอาดมือแบบไม่ใช้น้ำซึมซับ
วิธีการทำความสะอาดอุปกรณ์มีอะไรบ้าง?
วิธีการทำความสะอาด มีหลายประเภทสำหรับผู้บริโภค ได้แก่ แชมพู โฟมแห้ง หมวก ( ซักแห้ง ) ผงแห้ง และน้ำร้อน
ขั้นตอนแรกในการทำความสะอาดคืออะไร?
ขั้นตอน การ ทำความสะอาด อาวุธปืน ขั้นตอนที่ 1: ทำความสะอาด กระบอกสูบและชิ้นส่วนโลหะด้วยตัวทำละลายทางการค้าที่ดี ขั้นตอนที่ 2: ควรทำความสะอาด Bore ผ่านปลายก้นหากทำได้ ขั้นตอนที่ 3: ทำความสะอาด กระบอกสูบจนแผ่นแปะแห้ง สะอาด ที่สุด
ควรล้างและฆ่าเชื้อภาชนะเมื่อใด
ขอแนะนำให้ทำความสะอาดและ ฆ่าเชื้อ พื้นผิวและอุปกรณ์ที่สัมผัสกับอาหารหลังการใช้งานทุกครั้ง และ/หรืออย่างน้อยทุกสี่ชั่วโมง เคมีภัณฑ์ - อะไรคือความแตกต่าง? x ผงซักฟอก – สบู่ในรูปของเหลวที่ดึงดูดและชะล้างไขมัน สิ่งสกปรก และสิ่งสกปรกออกจากพื้นผิว ผงซักฟอก ไม่ ฆ่าเชื้อแบคทีเรีย
ปัจจัยใดบ้างที่ส่งผลต่อประสิทธิภาพของน้ำยาฆ่าเชื้อ?
มีหลาย ปัจจัยที่ ส่งผลต่อ ประสิทธิภาพ ของสารเคมี ฆ่าเชื้อ ที่สำคัญที่สุด ได้แก่ ความเข้มข้น อุณหภูมิ เวลาสัมผัส ความกระด้างของน้ำ และ pH น้ำยาฆ่าเชื้อแบบ เข้มข้นเป็นส่วนผสมของน้ำยา ฆ่าเชื้อ เคมีและน้ำ
คุณจะตรวจสอบความสะอาดของอุปกรณ์ป้อนอาหารก่อนใช้งานอย่างไร?
สามารถ ตรวจสอบความสะอาด ของ อุปกรณ์ให้อาหารก่อนนำไปใช้ ในสถานดูแลสัตว์หรือที่บ้านได้โดยการ ตรวจสอบ อุปกรณ์ ว่ามีเศษอาหารเหลืออยู่หรือไม่ หาก อุปกรณ์ มี อาหารที่ ไม่ได้ กิน แสดง ว่าอุปกรณ์นั้นไม่สะอาดและจำเป็นต้องถอดและล้างให้สะอาด
ควรตรวจสอบความสะอาดของสถานที่ประกอบอาหารบ่อยแค่ไหน?
พื้นผิวที่สัมผัสกับอาหารควรจะทำความสะอาดและสุขอนามัยระหว่างการใช้สำหรับอาหารดิบและพร้อมต่อการกินอาหารแต่ละ หากมีการใช้อุปกรณ์หรือภาชนะอย่างต่อเนื่องที่อุณหภูมิห้องเพื่อจัดการกับ อาหารที่ อาจเป็นอันตราย (เช่น เครื่องตัดเนื้อ) ควร ทำความสะอาดและฆ่าเชื้ออย่างน้อยหนึ่งครั้งทุก 4 ชั่วโมง
ฉันจะฆ่าเชื้อในครัวได้อย่างไร
รักษาครัวของคุณให้สะอาดและถูกสุขอนามัยเพื่อป้องกันไม่ให้เชื้อโรคและแบคทีเรียเหล่านั้นทำให้คุณและครอบครัวป่วย
- เช็ดเคาน์เตอร์และเตาด้วยน้ำยาล้างจานและน้ำโดยใช้กระดาษชำระ
- ผสมสารฟอกขาว 1 ช้อนโต๊ะกับน้ำ 1 แกลลอน