เนยจะคงความสดในเนยได้นานแค่ไหน?
ถามโดย: Erena Sangiovanni | ปรับปรุงล่าสุด : 13 เมษายน 2563
Category: อาหารและเครื่องดื่ม ของหวาน และ เบเกอรี่
หม้อบัต เตอร์ หรือที่เรียกว่า บัตเตอร์เบลล์ หรือ บัตเตอร์คีปเปอร์ เป็นอุปกรณ์สองชิ้นที่ช่วยให้ เนยสด บนเคาน์เตอร์นานถึง 30 วัน เนย จะเข้าไปใน " กระดิ่ง " ที่คุณใส่ลงใน หม้อที่ เติมน้ำ อุปกรณ์นี้ช่วยให้ เนย เนียนและทาได้ทุกเมื่อที่คุณต้องการ
ในที่นี้น้ำสัมผัสเนยในเนยหรือไม่?น้ำ จะสร้างซีลสุญญากาศที่กันออกซิเจนออกจาก เนย (ออกซิเจนจะทำให้ เนย หืน) เนย ของคุณจะคงความนุ่มและสดชื่นไว้ในฝาปิดรูป ระฆัง ! เมื่อคุณต้องการเสิร์ฟ เนย ส่วนบนจะวางอย่างมั่นคงบนโต๊ะ
ในทำนองเดียวกัน เนยสามารถแช่เย็นได้นานแค่ไหน? สองสัปดาห์
นอกจากนี้ คุณควรเปลี่ยนน้ำในบัตเตอร์เบลล์บ่อยแค่ไหน?
อย่าลืม เปลี่ยนน้ำ ทุกๆ 3 วัน
ผู้ดูแลเนยที่ดีที่สุดคืออะไร?
คน เก็บเนย ช่วยให้ เนย สดและทาได้ที่อุณหภูมิห้อง การเปรียบเทียบอย่างรวดเร็ว: 10 สุด ยอดผู้รักษาเนยที่ดีที่สุด
| ชื่อผลิตภัณฑ์ | ระดับ |
|---|---|
| The Original Butter Bell Crock โดย L. Tremain | A+ |
| จานเนยวัว Arc International Luminarc | A+ |
| ตอนนี้ออกแบบจานเนยสี่เหลี่ยม | เอ- |
| Butter Bay American Made Butter Keeper | อา |
พบคำตอบของคำถามที่เกี่ยวข้อง 37 ข้อ
ทิ้งเนยไว้บนเคาน์เตอร์ได้ไหม
กระทรวงเกษตรของสหรัฐอเมริกากล่าวว่าเนยมีความปลอดภัยที่อุณหภูมิห้อง แต่ถ้าปล่อยออกมาเป็นเวลาหลายวันอาจได้รับรสหืน พวกเขาแนะนำให้ ทิ้งเนย ไว้เพียงวันหรือสองวัน
คนเก็บเนยปลอดภัยหรือไม่?
มีสองวิธีในการเก็บ เนย : บนเคาน์เตอร์และในตู้เย็น เรารู้ว่าการทิ้ง เนย ไว้บนเคาน์เตอร์นั้น ปลอดภัยอย่าง ยิ่ง ซึ่งเป็นวิธีการเก็บรักษาที่ฉันชอบ หม้อ บัต เตอร์ หรือที่เรียกว่า บัตเตอร์ เบลล์หรือ บัตเตอร์คีปเปอร์ เป็นอุปกรณ์สองชิ้นที่ช่วยให้ เนย สดบนเคาน์เตอร์นานถึง 30 วัน
คุณต้องแช่เย็นเนยหรือไม่?
ตามแนวทางของ USDA และ FDA บริษัท เนย ส่วนใหญ่บอกให้เก็บ เนย ไว้ใน ตู้เย็น การเก็บ เนย ไว้ในภาชนะที่ปิดมิดชิดเหมือนหม้อจะทำให้ เนย มีอายุการใช้งานนานขึ้น (ประมาณ 2 สัปดาห์) แต่เมื่ออุณหภูมิห้องสูงกว่า 70° F เนย ทั้งหมด ควร แช่เย็น
บัตเตอร์เบลล์ได้ผลจริงหรือ?
ใช่ กระดิ่งเนยทำงานได้ ดี แต่การรักษามีผลข้างเคียงเล็กน้อย ในการบีบ เนย สดเย็น 1 แท่งลงในที่ใส่รูป ระฆัง ฉันต้องทำให้ เนย นิ่มลงแล้วปั้นแท่งให้เป็น กระดิ่ง เมื่อ เนย อุ่นเกินไป เนย จะหยดลงมาจากยอด ระฆัง แล้วลงไปเล่นน้ำเบื้องล่าง
ทำไมคุณถึงใส่น้ำในเนยเบลล์?
ใส่ เนยที่ ซื้อมาเองหรือที่ซื้อจากร้าน ลง ในฝาเสิร์ฟ แล้วประมาณ ? ถ้วย น้ำ เย็น ใส่ หม้อ พลิกฝาคว่ำและวางลงใน หม้อ เพื่อสร้างซีลที่กันไม่ให้อากาศที่เน่าเสียของ เนย และแสงเข้าไป เติมน้ำใหม่ ทุกๆ สองสามวันเพื่อให้ เนย สดอยู่ได้นานถึงสามสัปดาห์บนเคาน์เตอร์
คุณทำให้เนยนิ่มได้อย่างไรสำหรับบัตเตอร์เบลล์?
ไม่แน่ใจว่า เนยนิ่ม นานแค่ไหน ? จับตาดูให้ดี แต่วิธีที่ง่ายที่สุด ในการทำให้เนยนิ่ม คือการเอาแท่งเย็นออกจากตู้เย็นแล้วปล่อยให้มันยืนที่อุณหภูมิห้องเป็นเวลา 30 ถึง 60 นาที จนกระทั่งมันกลายเป็นอุณหภูมิห้องหรือจนกว่าจะแพร่กระจายได้
เนยหนึ่งแท่งมีน้ำมากแค่ไหน?
เนย เชิงพาณิชย์เป็นไขมันประมาณ 80% และ น้ำ 15%; เนยที่ ทำแบบดั้งเดิมอาจมีไขมันเพียง 65% และ น้ำ 30%
คุณทำบัตเตอร์เบลล์แบบโฮมเมดได้อย่างไร?
ในโถเก็บ ผสมน้ำ 2/3 ถ้วยกับเกลือแกง 1/2 ช้อนชา ผัดจนละลาย เมื่อคุณพร้อมที่จะประกอบ Butter Bell แบบโฮมเมด ของคุณแล้ว ก็แค่ กดกระดิ่งเนย ลงในโถแก้ว แล้วกดจนปิดสนิท
ต้องใส่น้ำบัตเตอร์เบลล์มั้ยคะ?
เนย ต้องติดอยู่ด้านในของฝา ซึ่งหมายความว่า ไม่ควร มีช่องว่างระหว่าง เนย กับฝาปิด การทา เนย ภายในฝาให้เรียบ วิธีนี้ ควร ตรวจสอบให้แน่ใจว่าได้ติดแน่นกับด้านในของ กระดิ่ง เติม น้ำ เย็นลงในฐาน และแทนที่ด้วย น้ำ จืดทุกๆ 3 วัน
เนยในจานเนยฝรั่งเศสมีอายุการใช้งานนานแค่ไหน?
ปิดฝาเมื่อ เนย ยังสดอยู่ออกจากตู้เย็น มันง่ายกว่าที่จะปั้นในอุณหภูมิที่เย็นกว่า ให้ บ้านเย็น ตราบใดที่การเข้าพักที่บ้านของคุณต่ำกว่า 80 ° F, เนยได้นานถึงหนึ่งเดือน
คุณเก็บเนยอย่างไร?
สามารถเก็บ เนย ไว้ในตู้เย็นโดยใช้กระดาษไขเดิมได้ตราบเท่าที่ปิดผนึกอย่างแน่นหนา หากกระดาษฉีกขาดและคุณไม่สามารถปิดผนึกให้แน่นได้ ให้ห่อด้วยฟอยล์อลูมิเนียมเพื่อ รักษาความ สด ใส่เนย ในตู้เย็นให้ห่างจากอาหารอื่นๆ
ผู้ดูแลเนยเซรามิกทำงานอย่างไร
ผู้รักษาประตู เป็น หม้อ เซรามิก หรือหินที่มีฝาปิดที่ลึกเข้าไปข้างใน หากต้องการใช้อย่างใดอย่างหนึ่ง คุณต้องปล่อยให้ เนย นิ่มลงจนถึงจุดที่อ่อนตัวได้ หากทำอย่างถูกต้อง เนย จะคงความนุ่มและง่ายต่อการเข้าถึงสำหรับการปรุงอาหารและการปิ้ง ในขณะที่ยังคงความสดมากกว่าอากาศบริสุทธิ์
ใครเป็นคนคิดค้นกระดิ่งเนย?
กระดิ่งเนย เป็น ถ้วยชาม เซรามิกชั้นดีที่ ประดิษฐ์ขึ้น ในฝรั่งเศสในช่วงปลายศตวรรษที่ 19 เพื่อให้ เนย สดที่อุณหภูมิห้อง โดยปิด เนย ด้วยน้ำเพื่อไม่ให้โดนอากาศ
หม้อเนย Sweese ทำงานอย่างไร
นั่นเป็นเพราะว่า Sweeese Butter Crock ของเราออกแบบมาเพื่อเก็บ เนย ที่อุณหภูมิห้อง ซึ่งหมายความว่ามันจะช่วยให้ เนย ของคุณนุ่มและเกลี่ยได้ทุกที่ทุกเวลา ด้วย Sweese Butter Crock ไม่ต้องย้าย จานเนย จากห้องครัวหรือตู้เย็นไปที่ห้องรับประทานอาหารไปมาอีกต่อไป
จานเนยใช้ทำอะไร?
จานเนยเป็นอาหารขนาดเล็กปกคลุมบางครั้งใช้บนโต๊ะอาหารที่จะระงับการลูบหรือเลื่อนบุคคลของเนย มีการ ใช้เป็น วิธีการเก็บ เนย ตั้งแต่ศตวรรษที่ 19
คุณใช้กระดิ่งเนย Le Creuset อย่างไร?
วิธีการทำงาน: Le Creuset Butter Bell
- ใช้เนยจืดเติมกระดิ่ง
- เติมหม้อจนถึงบรรทัดเติมด้วยน้ำเย็น
- ใส่กระดิ่งลงในหม้อและระดับน้ำจะเพิ่มขึ้นรอบๆ กระดิ่ง ปิดผนึกและทำให้เย็น
- เก็บบนเคาน์เตอร์หรือในตู้กับข้าว ห่างจากความร้อนหรือแสงแดดโดยตรง เพื่อป้องกันไม่ให้เนยละลาย
เรือเนยทำงานอย่างไร
ปิดฝาไว้ด้านบนเพื่อให้ เนย สดและปราศจากฝุ่นและเศษซาก พอร์ซเลนช่วยให้น้ำเย็น และน้ำก็ช่วยให้ เนย เย็น ส่งผลให้ เนย นุ่มและเกลี่ยได้โดยไม่ปล่อยให้เน่าเสีย เรือเนย สามารถวางบนโต๊ะในครัวหรือบนเคาน์เตอร์ได้เรื่อยๆ